Pivo, víno a kořalka hrají pro místní obyvatele již po staletí důležitou roli. Samotná chotěbořská pověst sahá až do 16. století. Alkoholické nápoje se zde vyráběly, prodávaly a konzumovaly - vždy za velmi odlišných podmínek. Ještě dnes odkazují místní názvy jako Weinbergstraße nebo "Meldehöfe" na dávno minulý vývoj.
Společně s podporou některých soukromých sběratelů z Chotěboře bychom rádi osvětlili nejrůznější témata související s alkoholem, historií jeho výroby, sociálními otázkami a samozřejmě místem konzumace. Představeny budou například některé z nejznámějších chotěbořských hospod. Společně se podíváme na historické i současné fenomény.