Síla divokých bylin

Im Rahmen der Veranstaltung „Die Kraft der Wildkräuter“ findet eine kleine Kräuterwanderung durch den Epochengarten mit Karin Bürger statt. Dabei werden die Wildkräuter bestimmt und ihre Verwendung und Wirkung erklärt. Anschließend sammeln die Teilnehmer, in Gruppen eingeteilt, selbst Kräuter. Dies geschieht anhand von bereitgestellten Sammellisten. Danach werden die Wildkräuter zubereitet und bei einem Wildkräuteressen gemeinsam verzehrt.So entstehen verschiedene leckere Gerichte, wie eine Spargel-Nudelsuppe, Wildkräuter-Puffer, ein frischer Apfel-Spitzwegerich-Salat und vieles mehr. Eröffnet wird das Wildkräuter-Dinner mit einem Löwenzahn-Smoothie, der den Stoffwechsel anregt und zur Entschlackung beiträgt. Zum Dessert gibt es Hexenküsse und Muckefuck-Pralinen. Im Rahmen der Veranstaltung werden auch Rezepte zum Nachkochen vorgestellt.
Der Termin ist Samstag, der 24. Mai 2024, Beginn ist um 17:00 Uhr, Ende um 21:00 Uhr. Die Kosten betragen 19,00 € und beinhalten die Zutaten sowie das anschließende Dinner.
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.
Výuku zajišťují Kristine Messenbrink, Karin G. Bürger a Ramona Ebeling.