Im Rahmen der Veranstaltung „Kochen mit Wildkräutern“ wird eine kleine Kräuterwanderung durch den Epochengarten mit Karin Bürger durchgeführt. Dabei erfolgt eine Bestimmung der Wildkräuter sowie eine Erklärung zu ihrer Anwendung und Wirkung. Im Anschluss sammeln die Teilnehmer, in Gruppen eingeteilt, selbst Kräuter. Dies erfolgt anhand von bereitgestellten Sammellisten. Im Anschluss werden die Wildkräuter zubereitet und gemeinsam bei einem Wildkräuterspeisen-Dinner verzehrt. Im Rahmen der Veranstaltung werden zudem Rezepte präsentiert, die nachgekocht werden können.
Der Termin ist am Samstag, den 4. Mai 2024. Beginn ist um 15:00 Uhr, Ende um 19:00 Uhr. Die Kosten betragen 19,00 € und beinhalten die Zutaten sowie das anschließende Dinner.
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 15 Personen begrenzt.
Die Anleitung erfolgt durch Kristine Messenbrink, Karin G. Bürger und Ramona Ebeling.
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